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足助病院コラム

Asuke Hospital column

2019/06/26 

Vol.13  「食べること」①

執筆 名誉院長 早川富博

美味しいものを食べたい!腹いっぱい食べたい!
食欲は人間にとって最後まで残る欲求です。
欲求のままにしておくと体重が増加、肥満となり、内科的には糖尿病予備群・高コレステロール症になり、動脈硬化が進み、脳梗塞や心筋梗塞、下肢の動脈閉塞等、恐ろしい病気になります。
一方、ロコモといわれる足腰へは負担がかかり、変形性膝関節症で足が痛い、ということが起きます。
一方、ダイエットし過ぎると栄養バランスが崩れて貧血や骨粗しょう症などが心配になります。
食事は、米・パン・麺類・イモ類などの炭水化物、肉・魚・豆類の蛋白質、適度の油の脂肪分、とビタミン・ミネラル類をバランスよく摂取することです。好きなものだけ食べる、アルコール多飲などは避けましょう。
年をとったら(65歳過ぎたら)蛋白質を多くとるように心がけましょう。
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